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Come cucino l’ansia: la cooking therapy nella gestione dello stress
22 Settembre, 2021 @ 8:30 pm - 10:30 pm
![](https://www.micaelamonti.com/wp-content/uploads/2021/09/Copia-di-cooking-therapy-primavera-2021-Monti.jpg)
La cooking therapy, o cucinoterapia, è un innovativo metodo artistico e terapeutico che utilizza i benefici del cucinare per aiutare le persone a stare meglio, imparando a gestire lo stress, migliorando l’autostima e sviluppando la creatività. In molti hanno sperimentato i benefici ed il piacere del cucinare, specie in situazioni particolarmente stressanti, ma forse non tutti sanno che la cooking therapy può essere considerata una vera e propria palestra che lavora sulla plasticità cerebrale. Le recenti ricerche delle neuroscienze hanno dimostrato infatti che è in grado di ridurre i sintomi di alcune patologie cliniche e di migliorare alcuni deficit motori, diventando a tutti gli effetti un protocollo di riabilitazione.
In questo incontro andremo ad esplorare i vari ambiti di applicazione della cooking therapy e in che modo possiamo inserirla in un percorso terapeutico per aiutarci non solo a gestire lo stress ma anche a migliorare le nostre abilità sociali e di comunicazione.
Modera: dott.ssa Chiara Giacometti